A receita que estou compartilhando tem feito parte da celebração de Natal de nossa família por bastante tempo. Nossa tradição é tomar um belo café da manhã juntos (com a receita ovos ao forno) no dia de Natal. Depois do café, antes de qualquer outra celebração, antes de abrirmos presentes, lemos a linda história do nascimento do nosso Salvador.
Ovos ao Forno
Ingredientes:
- 6-7 fatias de pão de forma cortadas em cubos
- 400 gr. de presunto picado
- 200 gr. de queijo prato ou mussarela picado
- 4 ovos
- ½ colher de chá de mostarda
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ colher de chá de sal.
- 4 colheres de sopa de margarina
Preparo:
- Misturar o pão, presunto e queijo numa forma ou pirex de 19X30 cm.
- Em outra vasilha, bater os ovos, a mostarda, o leite e o sal.
- Despejar sobre a mistura de pão, presunto e queijo.
- Derreta a margarina e despeje sobre tudo.
- Assar em forno moderado até ficar firme.
Fica até melhor se preparado umas 4-5 horas antes de assar ou mesmo na noite anterior – cobrir e guardar na geladeira – talvez seja necessário por um pouco mais de leite antes de assar se estiver muito seco.
“Quando os anjos voltaram para os céus, os pastores disseram uns aos outros: “Vamos! vamos a Belém! Vamos ver esta coisa maravilhosa que aconteceu, a respeito da qual o Senhor nos falou”. Eles correram à aldeia, encontraram Maria e José, e lá estava a criancinha, deitada na manjedoura.”
Lucas 2.15-16
Escolhi os versículos em Lucas porque eu amo lembrar que Deus colocou o Seu filho numa família (pai, mãe e filhos) e foi neste contexto de família que Ele passou a maior parte do seu tempo aqui como homem. E é neste contexto de família que queremos sempre lembrar e ensinar as verdades mais preciosas sobre a nossa fé. Para que nossos filhos possam saber como fazer parte também da família eterna de Deus. Por isso investimos tanto nesta criação maravilhosa de Deus: a família.
